Ribes: come coltivare questo frutto di bosco

Ribes: come coltivare questo frutto di bosco

Il ribes è un arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae.

Si presenta come una pianta cespugliosa, con rami legnosi che di solito non supera i 2 metri d’altezza.

E’ un arbusto caducifoglie e i suoi fiori sono gialli tendenti al verde poco appariscenti ma molto gettonati dagli insetti impollinatori. I frutti sono piccole bacche su grappoli di diverse dimensioni e colori a seconda della specie.

Vi sono 3 colori principali del frutto e sono il ribes rosso, bianco o nero. Non vi sono differenze sostanziali per quanto riguarda la cura delle diverse varietà, eccezion fatta per il sapore dei frutti, infatti, sono più dolci quelli delle varietà a frutto bianco e rosso mentre, il nero è più aspro ma possiede foglie e gemme che sprigionano un gradevole profumo, da cui si ricavano oli essenziali.

La messa a dimora di una pianta di ribes si effettua principalmente in autunno prima delle gelate invernali. L’esposizione preferita è a mezz’ombra poiché, in pieno sole nei mesi estivi più caldi, le foglie si potrebbero ustionare. Per evitare questo basta coprirli con un telo ombreggiante.

Il terreno ideale è leggermente acido ed arieggiato, come quello del bosco, formato da materiale vegetale decomposto ma, si adatta bene quasi a qualsiasi terreno purché non troppo compatto, arido o con ristagni idrici.

Per quanto riguarda la concimazione l’intervento principale è da fare durante la messa a dimora con l’aggiunta di letame ben maturo (non troppo) o della cornunghia da mettere sul fondo della buca facendo attenzione a non fare andare a contatto diretto le radici della pianta mettendo un strato di terreno tra concime e radici. Se non si ha terreno a disposizione non preoccupatevi perché si ottengono ottimi risultati anche in un vaso abbastanza ampio in balcone.

La potatura del ribes si effettua in autunno prima delle gelate o in fine inverno inizio primavera, con lo scopo di arieggiare la chioma eliminando i rami secchi e deboli ricordandosi che il ribes fruttifica principalmente sui rami di 2 o 3 anni.

Nel primo anno d’impianto irrigare abbondantemente mentre in seguito effettuare un irrigazione di supporto nei mesi estivi più siccitosi.

La riproduzione del ribes può essere effettuata per seme ma, il metodo migliore e più facile, è quello per talea che consiste nel prelevare dalla pianta madre dei rami in autunno o inverno e piantarli in un substrato umido composto da torba e sabbia per favorire il radicamento.

Ultimo accorgimento è quello di praticare delle pompature di verderame all’inizio della fase vegetativa per scongiurare malattie fungine.

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